Herzlich Willkommen

 

Mittagsangebot der BEB Multi-Service GmbH

- Schulen  - Kitas  - Essen auf Rädern

 

 

Hiermit möchten wir uns bei Ihnen mit unserem Mittagsangebot für Schulen, Kindertagesstätten sowie für Assietten-Kunden vorstellen.

 

Unser Mittagessen wird täglich frisch gekocht. Dabei finden vorwiegend Produkte der regionalen Produzenten und Lieferanten ihren Einsatz. In den Sommer- und Herbstmonaten wird vor allem beim Gemüse und in der Frischkostversorgung auf die Erzeugnisse des anliegenden Gartenbaus der Bildungseinrichtung Buckow und bei Fleisch und Fleischprodukten auf die ortsansässige Fleischerei der Agrar GmbH Lichterfelde zurückgegriffen.

 

Die Zubereitung der Gerichte erfolgt nach den Richtlinien und Grundsätzen der DGE. Gesunde abwechslungsreiche Kost und fettarme Zubereitung sind dabei nicht nur notwendig für junge Menschen, sondern helfen auch gesundheitlichen Störungen besser entgegen zu wirken.

 

Die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygiene in der Produktionsküche wird ständig durch die zuständige Lebensmittel- und Veterinäraufsicht kontrolliert und überwacht. Konsequent werden bei uns die Qualitäts- Parameter der HACCP im Lager,- Verarbeitungs- und Transportprozess eingehalten und protokolliert.

 

Die Zusammenstellung des Speiseplans erfolgt nach gesundheitsfördernden Grundsätzen. Die Wünsche der Essenteilnehmer finden grundsätzlich Berücksichtigung. Dabei kann im Bereich Schulessen täglich zwischen zwei Menüs gewählt werden. Davon ist ein Menü vorwiegend vegetarisch. Eine Nachspeise oder frisches Obst werden regelmäßig gereicht. Für Assietten-Kunden werden täglich drei Menüs zur Auswahl gestellt, zusätzlich können Sie täglich frische Salate bestellen.

 

Natürlich werden von unserer Diätköchin auch spezielle Gerichte für Allergiker, oder Kinder mit besonderen ernährungsphysiologischen Problemen zubereitet und in den allgemeinen Mittagessenprozess eingegliedert.

 

Die Anlieferung der Schul- und Kita-Essen erfolgt in Thermobehältern zu einem vereinbarten Zeitpunkt (ca.10 - 11.00 Uhr) bis in Ihre Essenausgabe. Die Rücknahme der Essenreste wird täglich in den Nachmittagsstunden stattfinden.

 

Die Bestellung und Abrechnung des Mittagessens erfolgt personenbezogen. Der Regelfall ist eine monatliche Vorbestellung mit der Möglichkeit eine tägliche Abbestellung/ Präzisierung bis spätestens 7.30 Uhr am selben Tag vorzunehmen, im Falle einer Krankheit oder Abwesenheit. Die Ab/ und Bestellungen können uns per Fax oder E-mail zugestellt werden. Für die tatsächlichen täglichen Mahlzeiten wird von uns eine Rechnung erstellt, deren Bezahlung ebenfalls monatlich bis zum 15. für den zurückliegenden Monat in Form von Überweisung oder Lastschrifteinzug der Bank erfolgt.

 

Gern nehmen wir Anregungen und Hinweise für unsere Arbeit entgegen und setzen diese auch zur Verbesserung unserer Arbeit ein. Es ist uns wichtig eine gute und gesunde Mittagsküche für unsere Essenteilnehmer zu liefern.

 

Haben Sie Fragen?

 

Rufen Sie uns einfach an. Wir sind täglich von 6.00 - 12.30 Uhr für Sie erreichbar.

Tel.       03334 525 145

Fax.      03334 58483029

E-Mail: essenbestellung@bebuckow.de