Hiermit möchten wir uns bei Ihnen mit unserem Mittagsangebot für Schulen, Kindertagesstätten sowie für Assietten-Kunden vorstellen.

 

Unser Mittagessen wird täglich von Montag bis Freitag frisch gekocht. Die verwendeten Produkte werden vorwiegend von regionalen Lieferanten bezogen. Dabei achten wir auf tagesfrische Anlieferungen mit kurzen Lieferwegen.

 

Die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygiene in der Produktionsküche wird ständig durch die zuständige Lebensmittel- und Veterinäraufsicht kontrolliert und überwacht. Konsequent werden bei uns die Qualitäts-Parameter der HACCP im Lager,- Verarbeitungs- und Transportprozess eingehalten und protokolliert.

 

Die Zusammenstellung des Speiseplans erfolgt nach gesundheitsfördernden Grundsätzen. Die Wünsche der Essenteilnehmer finden grundsätzlich Berücksichtigung. Dabei kann im Bereich Schulessen täglich zwischen zwei Menüs gewählt werden. Bei der Gestaltung der Menüs achten wir darauf, dass sowohl Angebote für Vegetarier als auch kulturspezifische Speisen enthalten sind. Eine Nachspeise oder frisches Obst werden regelmäßig gereicht. Für Assietten-Kunden werden jeden Tag drei Menüs zur Auswahl gestellt, sowie Salate, die täglich frisch zubereitet werden.

 

Gesunde abwechslungsreiche Kost und fettarme Zubereitung sind nicht nur notwendig für junge Menschen, sondern helfen auch dabei, gesundheitlichen Störungen beesser entgegen zu wirken.

 

Natürlich werden von unserer Diätköchin auch spezielle Gerichte für Allergiker, oder Kinder mit besonderen ernährungsphysiologischen Problemen zubereitet und in den allgemeinen Mittagessenprozess eingegliedert.

 

Die Bestellung und Abrechnung des Mittagessens erfolgt personenbezogen. Der Regelfall ist eine monatliche Vorbestellung mit der Möglichkeit, eine tägliche Abbestellung/Präzisierung bis spätestens 7:30 Uhr am selben Tag, im Falle von Krankheit oder Abwesenheit, vorzunehmen. Die Ab- und Bestellungen können uns per Telefon, Fax oder E-Mail zugestellt werden. Für die tatsächlichen täglichen Mahlzeiten wird von uns eine Rechnung erstellt, deren Bezahlung ebenfalls monatlich, bis zum 15. für den zurückliegenden Monat in Form von Überweisung oder Lastschrifteinzug der Bank erfolgt.

 

Gern nehmen wir Anregungen und Hinweise für unsere Arbeit entgegen und setzen diese auch zur Verbesserung unserer Arbeit ein. Es ist uns wichtig, eine gute und gesunde Mittagsküche für unsere Essenteilnehmer zu liefern.

 

Haben Sie Fragen?

 

Rufen Sie uns einfach an. Wir sind montags - freitags von 6:00 bis 7:30 Uhr für Sie direkt erreichbar, danach über den Arufbeantworter.

Tel.       03334 525-145

AB        03334 58483020

Fax.      03334 58483029

E-Mail: essenbestellung@bebuckow.de